ازگیل Mespilus germanicaازگیل،درختچه ای است ازتیره گل سرخیان که خارداراست وبه حالت وحشی درجنگل های اروپایی مرکزی ونواحی معتدل آسیامی روید.ازگیل نیزدرتمام جنگل های شمال ایران وهمه ارتفاعات سواحل دریا ودردامنه های البرز،دره کرج و...بطورخودروعمل می آیدوبانام محلیهرمنطقه شناخته شده است .وتکثیر آن غالباازطریق پیوندروی درختان دیگرازجمله پیوندروی پایه زالزالک ولیک صورت میگیرد.گاهی هم روی پایه گلابی وبه ندرت روی پایه به پدید می آیدونوع پیوند،شکمی است که درتابستان انجام میشود.ازگیل رسیده دارای لعاب نباتی فراوان وتانن بوده وازقندگلوکز،فروکتوز،سوربیتول وبعضی اسیدها همچنین سلولز وگروه ویتامین های(ب)و(ث)،املاح معدنی وکمی پروتئین برخوردارمیشود.ازگیل دراواخر پاییز واوایل زمستان می رسد.گلهای درخت آن سفیدومیوه اش شبیه زالزالک است بااین تفاوت که میوه ازگیل درشت تروقهوه ای رنگ وطعمش شیرین وکمی گس. است.18 اسلاید پاورپوینت